หากลูกขาดสารไอโอดีน ควรเสริมไอโอดีนด้วยวิธีใดอย่างเหมาะสม

โรคขาดสารไอโอดีนนั้น หมายถึงการที่ภาวะร่างกายมีไอโอดีนไม่เพียงพอต่อความต้องการของร่างกายเป็นประจำซึ่งมีผลทำให้การสร้างไทรอยด์ฮอร์โมนเกิดการเสียสมดุลในการควบคุมการทำงานของต่อมไทรอยด์ จึงเป็นเหตุให้เกิดอาการคอพอกในผู้ใหญ่ ภาวะไทรอยด์ฮอร์โมนต่ำ หรือเป็นโรคที่มีระดับสติปัญญาต่ำหรือด้อยกว่าปกติซึ่งพบมากในเด็ก ที่เรียกกันว่าโรคเอ๋อ บางคนถึงขั้นพิการถ้าหากมีการขาดสารอาหารชนิดไอโอดีนอย่างรุนแรง ดังนั้นจึงไม่ควรละเลยเรื่องอาหารที่มีคุณค่าและมีปริมารสารไอโอดีนที่พอเหมาะแก่ความต้องการของร่างกาย การรับสารไอโอดีนนั้นควรเริ่มตั้งแต่เด็กอยู่ในครรภ์มารดากันเลยที่เดียวเพื่อลดการเสี่ยงต่อการเป็นเด็กที่มีพัฒนาการทางสติปัญญาต่ำ การเจริญเติบโตช้า รูปร่างแคระแกร็น ตาเหล่ เพราะไอโอดีนมีส่วนในการพัฒนาการทางสมอง ระบบประสาท ถ้าอยากให้ลูกสูง คุณแม่ตั้งครรภ์ควรได้รับปริมาณสารไอโอดีนที่มากกว่าคนทั่วไป อยู่ที่ประมาณ 200-250 ไมโครกรัมต่อวัน แล้วกินอะไรให้ลูกฉลาด? แหล่งอาหารที่อุดมไปด้วยเกลือไอโอดีน และ โอเมก้า 3 6 9 ส่วนใหญ่แล้วพบมากในอาหารทะเลทุกชนิด เช่น ปลาทู กุ้ง หอย ปู ปลาหมึก สาหร่ายสีน้ำตาล หากไม่มีความเชื่อมั่นในความปลอดภัยของอาหารทะเล ก็เลือกเกลือที่สารประกอบไอโอดีน หรือเลือกทานผักที่ผ่านการปลูกในดินที่มีแร่ธาตุไอโอดีนสูงก็ได้ โดยปกติแล้วร่างกายต้องการไอโอดีน 100- 150 ไมโครกรัมต่อวัน จะมากหน่อยก็สำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์ ร่างกายมีความต้องการวันละน้อย แต่ก็ขาดไม่ได้ จึงควรให้เด็กๆใส่ใจการกินอาหารบำรุงสมองเด็กให้มาก เพียงกินปลาทู หรือ ปลาทะเลสักตัวหรือ นมโคแท้ 100%ที่มีสารประกอบไอโอดีน ก็สามารถทำให้เด็กๆ ได้รับไอโอดีนเพียงพอ และในส่วนของทางการก็มีส่วนช่วยเหลือสำหรับการเพิ่มสารไอโอดีนเข้าไปในน้ำดื่มของโรงเรียนหรือในบ้าน สำหรับพื้นที่ที่เสี่ยงต่อการขาดสารไอโอดีนโดยเฉพาะเด็กๆที่อยู่ห่างไกล ในปัจจุบันนี้ยังมีการเสริมไอโอดีนในนมพร้อมดื่มสำหรับเด็ก ซึ่งมีให้อ่านบนกล่องผลิตภัณฑ์นมกันเลยซึ่งก็เป็นปริมาณที่พอเหมาะต่อวัน ภาวะการขาดสารไอโอดีนในผู้ใหญ่อาจดูแล้วไม่ค่อยเป็นอันตรายมากเท่ากับเด็ก เพราะในเด็กนั้นหากเกิดภาวะขาดสารไอโอดีนแล้วอาจทำให้พิการตลอดชีวิตได้เลยทีเดียว โดยเฉพาะมีผลต่อพัฒนาการทางสมองทำให้สมองพิการได้ ทำให้พ่อแม่ ผู้ปกครองควรใส่ใจเลือกสรร อาหาร และนมโคแท้สำหรับเด็ก ที่มีส่วนประกอบของสารไอโอดีนสำหรับลูกรักกันด้วยนะคะดีกว่าการมารักษาเมื่อลูกหลานของท่านเกิดอาการผิดปกติจากการขาดสารไอโอดีน อาจดูแล้วเป็นเพียงความต้องการของร่างกายที่เล็กน้อยในแต่ละวัน แต่หากไม่ได้รับให้เพียงพอ นานๆเข้าอาจจะทำให้เกิดเป็นเรื่องใหญ่ได้และไม่สามารถรักษาให้เป็นปกติได้ ดังนั้นควรได้รับวันละน้อยแต่ขาดไม่ได้นะคะ